Descrizione
Dalla premitura di olive del Cilento, rigorosamente raccolte a mano e molite entro 48 ore, si ottiene un olio intenso dal colore giallo paglierino.
La zona di produzione che si estende per tutto il Parco nazionale del Cilento e del Vallo di Diano è ricca di antichi olivi delle varietà Pisciottana, Rotondella, Ogliarola, Frantoio, Salella e Leccino.
Dal leggero aroma fruttato, con retrogusto di nocciola e mandorla, questo profumato olio è l’ideale su piatti come grigliate di pesce, insalate selvatiche, verdure bollite, legumi e primi piatti in genere.
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