Piennolio

STORIA

L’idea del Piennolio nasce a Napoli e precisamente alle falde del Vesuvio, dove il pomodorino del piennolo si esprime in tutta la sua bontà.
Ma solo quando Il pomodorino incontra e sposa il gusto unico dell’olio extravergine di oliva del Cilento, nasce il PIENNOLIO, unico e vero sugo pronto che rispetti genuinità, semplicità e tradizione.
Il pomodorino del piennolo del Vesuvio e l’olio extravergine d’oliva del Cilento si fondono in un unico gusto, nel piccolo laboratorio artigianale di un piccolo borgo cilentano dove la lavorazione ed il confezionamento del prodotto consente agli operatori il controllo di ogni singolo pezzo.
Il Piennolio è un sugo pronto dal sapore genuino ed inconfondibile che rimanda al vero sugo tradizionale, buono anche per accompagnare ogni tipo di pietanza.

SPECIFICA DI VENDITA SUGO PRONTO DI POMODORINI DEL PIENNOLO DEL VESUVIO DOP CON OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA DEL CILENTO IN CONFEZIONE DI GR. 300 

Origine pomodorini: Italia, produzione in proprio dall’azienda Rosso Vesuvio di Salvatore Acampora, campo raccolta 2016

Origine olio: Italia, produzione in proprio dall’Azienda Agricola “Terra Nostra” San Mauro Cilento, molito e confezionato da Nuovo Cilento S.C.A.R.L. San Mauro Cilento (SA)

Trasformazione: presso laboratorio artigianale “AgriCilento verde” di Inverso A. e C. snc Chiuse – Via Piemonte – Fraz. Piano Vetrale Orria (SA)

Composizione media: pomodorini 85%, olio extravergine di oliva 15%

Imballo ed U.M.: 550 gr

Pomodorini danneggiati: max 0%

Corpi estranei: assenti

Pomodorini ammuffiti: assenti

Odore: buono odore di pomodorino e olio

Aspetto: prodotto denso e integro Grammatura media: 300 gr.

Colore: rosso pomodoro

Imballo: vasetto in vetro per uso alimentare, idoneo ai sensi del DM 31/03/1973 e successive modifiche, a venire a contatto con gli alimenti.
Ogni contenitore viene riposto in cartone idoneo e sigillato.
Ogni cartone contiene 6, 24 o 48 contenitori in vetro.

Cartone da 24 pesa Kg. 13,5
Cartone da 48 pesa Kg. 27

CARATTERISTICHE IGIENICO-SANITARIE DEL PRODOTTO

Muffe e lieviti: assenti
Microtossine: Reg. CE 1881/06 e successive modifiche nel Reg. CE 1126/07 – Reg. UE n. 166/2010 del 26/02/2010. B1 max2ppb, B1+B2+G1+G2 = max 4ppb
Residui di fitofarmaci: rispetta Reg.CE 839/08che aggiorna il Reg. CE 146/08 che modifica il Reg. CE n. 396/2005

Ogm: Pomodorini e olio ottenuti da piante non manipolate geneticamente
Allergeni: prodotto di origine vegetale, non contiene additivi – Dir. 2003/89/CE
Glutine: non contiene glutine
Lavorazione in ambiente asettico: laboratorio multifunzione dove si trasformano solo prodotti di origine vegetale.

Conservare in luogo fresco ed asciutto evitando forti escursioni termiche, senza che sia mai superata la soglia dei 24 gradi centigradi.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR. DI PRODOTTO